Sendawar, Borneofolks.com – Tingkatkan kapasitas sumber daya manusia, Dinas Pariwisata Kabupaten Kutai Barat (Dispar Kubar) berikan pelatihan inovasi produk tingkat dasar bagi pelaku ekonomi kreatif. Pelatihan yang menyasar pelaku ekonomi sub sektor kuliner ini digelar di Resto Ria, Kelurahan Barong Tongkok,
“Sehingga produk-produk unggulan khas Kubar yang dihasilkan nantinya, makin diterima para pembeli atau konsumen,” ujar Kepala Dispar Kubar Yuyun Diah Setyorini saat membuka pelatihan tersebut.
Peningkatan kapasitas ini memang sangat dibutuhkan untuk membangkitkan usaha dari pelaku usaha kuliner, supaya produk yang dihasilkan memiliki nilai jual yang tinggi dan lebih berkualitas. Pelatihan ini juga bertujuan untuk menggali dan mengembangkan serta mempromosikan produk-produk unggulan khas Kubar.
“Selain itu, meningkatkan pengetahuan dan motivasi serta kemampuan para pelaku ekonomi kreatif dalam melakukan inovasi dan meningkatkan higienitas sajian kuliner,” sambung Yuyun.
Diharapkan dengan pelatihan ini, para peserta telah mendapatkan ilmu dan pengalaman dalam mengembangkan daun mekai menjadi berbagai produk turunannya. Para peserta juga diminta bisa mengaplikasikan hasil yang sudah didapat selama pelatihan.
“Sehingga sesuai dengan tujuan dan pelatihan peningkatan kapasitas SDM para pelaku ekonomi kreatif khususnya sub sektor kuliner, yaitu pengembangan produk daun mekai,” katanya.
Peserta juga ditekankan dapat berkreasi untuk mengembangkan produk dari daun mekai, sehingga diharapkan hasilnya bisa menjadi inovasi produk unggulan khas Kubar.
“Intinya adalah mendukung pelaksanaan dari kepariwisataan Kubar,” tandasnya.
